Sade menemen nasıl yapılır?
Menemen Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. …
- Tavanın içerisine ilk olarak biberleri ekleyip kavurun ve ardından doğranmış domatesleri ilave edin. …
- Tavanın kapağını kapatıp sebzeleri iyice pişirin.
Menemenin suyunu çekmesi için ne yapılır?
domates su salar ve sulu menemen güzel olmaz. suyunu kısık ateşte çektirirseniz ise domates çok pişer ve kaybolur. bu yüzden hızla suyunu çektirip yumurtayı kırmak lazım. genel olarak da minik minik doğramayın ve çok pişirmeyin malzemeleri. dişe gelsin biraz.
Orjinal menemen nasıl olur?
Domates ve yeşil biberi yıkayın, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberin saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince kıyın. Tereyağını sahana alın, üzerine biberleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kavurun. Doğradığınız domatesleri yeşil biberin üzerine ekleyin.
Menemenin içine neler girer?
Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)
- 3 orta boy domates.
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz.
- 3 adet yumurta.
- İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar yeterli olur.
Feb 11, 2009
Domatesle menemen nasıl yapılır?
MENEMENİN TARİFİ Kavrulan soğanların üzerine biber salçasını ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. 5-10 dakika pişirin. Üzerine karabiberi, kırmızıbiber, tuz ve kimyonu ekleyin. Biraz çevirdikten sonra rendelenmiş sarımsağı da üzerine ekleyip yumurtaları ekleyin. Fesleğenle servis edebilirsiniz.
Menemende yumurta olur mu?
Menemen her ne kadar bekar ya da öğrenci yemeği olarak bilinse de içerdiği domates, biber, soğan, yumurta gibi besin değeri yüksek ögeler nedeniyle kolayca hazırlanıp, günün her öğünü rahatlıkla tüketilebilir aslında.
Yumurtalı menemen nasıl yapılır?
Pembeleşen soğana sarımsağı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra biberi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Biberler yumuşayınca domatesi ekleyip erimesini bekliyoruz. Kıvama geldikten sonra bul biberi, tuzu ekleyip biraz daha bekliyoruz, domatesin suyu tam çekilmeden yumurtaları kırıp karıştırıyoruz.