Kuşkonmaz nasıl yenilir?
Özellikle kökleri ve meyveleri ile geçmişten günümüze tıpta kullanılan kuşkonmaz bitkisi, süs amaçlı olarak kuşkonmaz çiçeği adıyla evlerde bulunur. Mutfakta ise beyaza çalan yeşil etli gövdesi ile tüketilen kuşkonmaz, besleyici değerleri ile çorba, salata, zeytinyağlı yemek gibi birçok farklı şekilde sofralara gelir.
Kuşkonmaz Otu nasıl bir şey?
Kuşkonmaz Latince adı Asparagus Officinalis olan sulak, ormanlık alanlarda, kumlu ve killi topraklarda yetişebilen yeşil sarımtırak çiçekleri bulunan gövdesi, kökü ve tomurcukları kullanılan zambakgillerden olan bir bitkidir. … Diyet lifleri içeren kuşkonmaz niasin, fosfor ve çok düşük sodyum açısından da zengindir.
Kuşkonmaz Sebzesinin faydaları nelerdir?
Kuşkonmaz içerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller sayesinde 'bitkisel bir antibiyotik' olarak biliniyor. Bitkide A, C, K ve B vitamini, potasyum, demir, folik asit ve lif bulunuyor. Antioksidan ve lif içeriği sayesinde kolon kanserinde koruyucu etki gösteriyor.
Kuşkonmaz nasıl bir sebze?
Son zamanların en popüler bitkilerinden biri haline gelen kuşkonmaz, hem sebze hem de süs olarak kullanılan çok yıllıklı bir bitkidir. Mart, Nisan ve Mayıs aylarında tezgahlardaki yerini alan kuşkonmaz, 50 ila 150 santimetre boylarına kadar ulaşan, dik gövdeli ve uçları yapraksı bir bitkidir.
Kuşkonmaz en güzel nasıl pişirilir?
Kuşkonmazı haşlayarak ya da buharda, ızgarada, mangalda ya da tavada pişirerek yiyebileceğiniz gibi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Eğer kuşkonmazı haşlayarak tüketecekseniz tencereye dik olarak koymalısınız. Çünkü sapı ile uçlarının pişme süresi aynı olmayacaktır.
Kuşkonmaz neden kuşkonmaz?
Zambak familyasının bir üyesi olan kuşkonmaz (Asparagus officinalis), Yunanca kelime asparagos ' dan gelmektedir, ilk defa MÖ 1000 yıllarında İngilizce yazılarda görülmektedir. … MS 200'lü yılların başlarında, Cato, kuşkonmazı mükemmel yetiştirmesiyle tanıştırmıştır.
Kuşkonmaz ile neler yapılabilir?
Mutfağa Bir An Önce Sokmanız Gereken Vitamin Deposu Kuşkonmaz İle Yapabileceğiniz 11 Tarif
- Fırında Peynirli Kuşkonmaz. …
- Kuşkonmazlı Tart. …
- 3. Kuşkonmazlı Kahvaltılık Muffinler. …
- Pastırmalı Kuşkonmaz. …
- Somonlu Kuşkonmaz. …
- Kuşkonmazlı Makarna. …
- 7. Kuşkonmazlı Omlet. …
- 8. Çıtır Kuşkonmazlar.