Haşlanan çaşırları soğuk suya atıp acısının çıkması için yaklaşık 30 dakika bekletin. Sudan çıkarıp ince ince kıyın. Daha sonra tavada tereyağıyla kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine yumurtaları kırın.Dec 9, 2019
Çaşır otundan ne yapılır?
Doğu'da çakşır otunun yaprakları ince ince kıyılarak otlu peynirde kullanılır. Yaprakları kavrularak yemek olarak da tüketilir. Ayrıca sofrada çakşır otu turşusu olarak da kendine yer bulur.
Yumurtalı çaşır nasıl yapılır?
2 Yumurtaları ayrı bir kapta çırptıktan sonra da ilave edebilirsiniz. Fakat genelde yumurtalar karıştırılmadan direk yağda kızaran çaşırın üzerine kırılır. Çok az karıştırarak akı beyazlaşana ve sarıları akışkanlığını kaybedene kadar pişirin. Biberini de serpip sıcak olarak servis yapın.
Erzurum çaşır otu nasıl yenir?
Çaşır Otu Nasıl Tüketilir? Erzurumluların kahvaltıda bile tükettiği çaşır otu, salamura olarak tüketildiği gibi, taze taze de tüketilebilir. Dağlarda yetişen ve buruk bir tadı olan yabani bu bitki, patates haşlamasıyla karıştırılıp tere yağında kavrularak da yenilir.
Çaşır nasıl tüketilir?
Çoğu aktarda kökü satılan çakşır otunu çay, macun, toz ya da yağ formunda satın alarak da kullanabilirsiniz. Toz ya da kök olarak satın aldığınız çakşır otunu çay şeklinde tüketebilirsiniz. Bunun için bir tatlı kaşığı kadar çakşır otunu suyun içerisinde 10 dakika demleyin. Daha sonra süzerek içebilirsiniz.
Çakşır kökü ne için kullanılır?
Çakşır otunun en çok bilinen faydası, vücutta afrodizyak etkisi yaratarak cinsel gücü artırıcı bir özellik göstermesi. Bunun yanı sıra çakşır otu, kaslarda ve eklemlerde oluşan ağrıları dindiriyor. Sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek oluyor.
Çaşırın faydaları nelerdir?
Çaşır, iştah açıcıdır, bağırsakları çalıştırır. En önemlisi de vücudun şeker metabolizmasın da önemli rol oynar. Erzurum'da şeker hastalığı çaşır sayesinde yok gibidir. Erzurumlular çaşırı yemeye sabah kahvaltıda başlar akşam yemeğinde bile çaşır yemeyi tercih ederler." dedi.
Çakşır nasıl yapılır?
Kolayca ve kısa süre içerisinde çakşır otu üzerinden çay hazırlanabilir ve keyifle tüketilebilir. – Öncelikle bir tatlı kaşığı kadar çakşır otu elde edilmelidir. – Daha sonra 10 dakika boyunca suyun içerisinde demlenmeye bırakılmalıdır. – Ardından çakşır otunu süzmek suretiyle hazır hale getirmek mümkündür.